Quella delle cantine Pietratorcia è una delle tradizioni familiari più antiche in fatto di vino.
Situate nel comune di Forio furono tre le famiglie che si unirono con l’intento di valorizzare ciò che un tempo facevano i loro padri. Parliamo delle famiglie Iacono, Regine e Verde che hanno ristrutturato le vecchie cantine di famiglia, e reimpiantato ben più di sette ettari di terreno con uve pregiate.
Le cantine Pietratorcia producono infatti sia vini rossi che bianchi. Tra i primi troviamo l’Aglianico, il Piedirosso, il Guarnaccia e il Sirah; tra quelli bianchi il Biancolella, il Greco, il Fiano e la Forastera.
Organizzatevi per far visita alle cantine; vi troverete in un ambiente rivestito da tufo verde fin dal 1700, circondati da fusti di acciaio e bottiglie vecchie e nuove piene di vino pregiato. Sempre in cantine troverete la “pietra torcia” un masso di tufo dotato di tre fori che veniva usato, in antichità, per pigiare le uve, un meccanismo complesso che venne poi sostituito dal torchio.
La mission delle cantine Pietratorcia è quella di rilanciare il nome dei vini d’Ischia creando grandi vini in piccole produzioni e tante sono le iniziative legate alla cantina come degustazioni e visite guidate al vigneto.
