Enogastronomia

La cucina ischitana vi sorprenderà. Sono in molti a pensare che Ischia, essendo un’isola, abbia come piatto tipico una pietanza di mare e invece è il coniglio, cucinato rigorosamente all’ischitana, il piatto che viene presentato in tavola ogni domenica. Ampia è, poi, l’offerta dei vini così come la storia delle millenarie viti ischitane.

La vendemmia a Ischia

Quello con la vendemmia è un appuntamento importante a Ischia. Terminata la stagione turistica si torna a quello stato primordiale...

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I Vini di Ischia

Uno dei nomi antichi attribuiti all’isola d’Ischia è quello romano di Aenaria il cui significato, derivante dal greco,  è “Oinaria”,...

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Andar per cantine – Tutte le Case Vinicole di Ischia

Nascoste, scavate nel tufo, arroccate nelle zone più alte dell’isola. Alcune sono dismesse altre continuano a lavorare incessantemente per produrre...

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Casa Vinicola D’Ambra

Era il 1863 e Don Ciccio D’Ambra iniziò a commerciare il vino ischitano con la vicina città di Napoli. Tanto...

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Pietratorcia

Quella delle cantine Pietratorcia è una delle tradizioni familiari più antiche in fatto di vino. Situate nel comune di Forio...

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